... du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, le Chef de ... d'un inventaire journalier. Le Chef de Partie manage son commis ... domaine précis de la cuisine. Sens du management et ... technologique hôtellerie CAP cuisine Son évolution : Second puis Chef de Cuisine.
il y a un mois
La description: Vous aurez la charge de la préparation des entrées et des plats du restaurant le midi et soir Vos Missions : *Assurer les approvisionnements de la partie *Participer à l'élaboration des menus *Assurer la présentation pour le service * ...
il y a 2 jours