La description: Vous travaillez comme boulanger(ère) sous la responsabilité d'un chef de production. Fabrication artisanale : Boulangerie (pain courant, pains spéciaux) et viennoiserie. Amplitude horaire 3h00-10h00 5 jours de travail: repos le jeudi et le ...
il y a 7 heures
La description: vos missions : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de ...
il y a 7 heures
La description: Vous préparerez les produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2 jours de repos par semaine/travail un weekend sur deux/poste matin de 04h à 11h et poste après-midi de 12 à 19h Fermeture de la ...
il y a 5 jours
La description: Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
il y a 6 jours