La description:
Au sein d'un atelier, vos connaissances sur la production des fèves de cacao (plantation, écabossage, fermentation et séchage des fèves, ...) vous permettent de vérifier des échantillons de fèves transmis par les producteurs. Vous sélectionnez ceux qui seront gardés. Vos missions : gérer la production et la boutique. La production : torréfaction, concassage, broyage, conchage, moulage et emballage. Vous participerez aux achats.
28 mars 2024;
from:
pole-emploi.fr