La description:
Dans le cadre d'un développement d'activité, nous recherchons un/une Boulanger/Boulangère. Au sein d'une équipe et sur un poste de nuit, vous aurez en charge les missions suivantes : - Préparer et réaliser des produits de boulangerie bio selon la fiche de production et le guide de production (Baguette de Tradition, Pains speciaux et Viennoiseries) - Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Cuire les pains au four à bois ou four electrique - Nettoyer Quotidiennement son outil de travail : petrin, balance, moules, bac/bac à levain, tour, sol, frigo - S'assurer de connaitre le retour client sur ses productions pour proposer des adaptations - Préparer les commandes des clients en vue de la livraison Vous justifiez d'une experience en tant que boulanger/boulangère ou possédez un CAP Boulanger, Le Pain d'Hervé vous propose de rejoindre son équipe en CDI. Vous serez sous la résponsabilité du Chef Boulanger