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Sous les directives du Chef ou de son second, le Chef de partie doit préparer et confectionner les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions sur le poste de Chef de partie seront : * Cuisiner les plats et desserts sous les directives du Chef * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Répartir le travail et s'assurer de son avancement au sein de l'équipe de commis de cuisine Temps plein à 39h hebdomadaires Horaires en continu 2 jours de repos consécutifs en semaine Plusieurs postes à pourvoir à partir de début avril d'une durée de 4 à 7 mois Rémunération brute annuelle 28 K€ + avantage en nature nourriture Nous recherchons des candidats qui : * savent utiliser et respecter les fiches techniques * connaissent les techniques de base de cuisine * appliquent les règles HACCP * soient titulaires à minima d'un CAP cuisine * ont une première expérience réussie sur un poste similaire * savent être autonome dans l'exécution des recettes * font preuve de curiosité et d'organisation * aiment travailler en équipe La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent. Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap. Alors, saisissez l'opportunité de nous rejoindre !!!