La description:
Réputée pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits, notre boulangerie P'tit Marlau est à la recherche d'un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions seront : - Préparation de la pâte: Pesage des ingrédients, pétrissage, pointage, et façonnage des différentes variétés de pains. - Cuisson: Maîtrise des différents fours et techniques de cuisson pour garantir une qualité constante et exceptionnelle. - Gestion des stocks: Veiller à la bonne gestion des matières premières pour limiter les pertes et garantir la fraîcheur des produits. - Entretien du matériel: Assurer la maintenance de base et le nettoyage des équipements et du poste de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Passion pour la boulangerie, créativité, sens du détail et rigueur. Avantages : Un environnement de travail agréable et une équipe accueillante. La possibilité de mettre en avant votre créativité et de développer vos compétences. Fermeture les jours fériés, ainsi que 3 semaines en août et 15 jours en décembre. Mutuelle inclus.