La description:
Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier spécialisé en pâtisseries américaines pour rejoindre notre équipe passionnée au sein de notre boulangerie. Le candidat idéal sera chargé de la création, de la préparation et de la présentation de diverses pâtisseries américaines, telles que les cookies, les brownies, les cupcakes et autres délices venant tout droit des États-Unis. Les principales responsabilités incluent : - La préparation et la cuisson des pâtisseries selon les recettes établies tout en maintenant des normes de qualité élevées. - La création de nouvelles recettes de pâtisseries américaines en innovant avec des saveurs et des techniques authentiques. - La gestion des stocks de matières premières et le réapprovisionnement en conséquence pour assurer la disponibilité des produits. - L'entretien et la propreté de l'espace de travail conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail: - Horaires de travail flexibles, avec des quarts de travail matinaux à partir de 6h du matin. - Possibilité d'heures supplémentaires lors des périodes de forte activité. - Environnement de travail dynamique et créatif au sein d'une équipe passionnée de la gastronomie américaine. Profil recherché: - Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine. - Passion pour la cuisine et la pâtisserie américaines avec une connaissance approfondie des recettes traditionnelles et des techniques de cuisson. - Créativité et capacité à innover dans la création de nouvelles pâtisseries tout en respectant les standards de qualité. - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de propreté et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication pour collaborer avec les autres membres du personnel. Type de contrat : CDI (35h) Heures supplémentaires rémunérées possibles Prise en charge du forfait navigo à hauteur de 50% Mutuelle d'entreprise Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous possédez les qualifications requises, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation à (adresse électronique) en indiquant "Pâtissier spécialisé en pâtisseries américaines" dans l'objet du message.