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LE BISTROT, café-brasserie situé au cœur de la ville touristique d'Albert (80300) recherche dans le cadre de son évolution et de son agrandissement, son futur responsable de salle (H/F). Vous êtes sérieux, motivé et dynamique, vous souhaitez travailler dans un cadre agréable et loin des tumultes des grandes villes, alors venez rejoindre notre équipe ! Vos principales missions : - Gestion et encadrement de l'équipe permanente et saisonnière - Élaboration des plannings conformément au besoin du service et à la réglementation en vigueur - Contrôle de la mise en place de la salle et du bon déroulement du service - Accueil des clients - Participation à la prise de commande par PAD et au service en salle - Effectuer l ' ouverture et fermeture de caisse Votre profil : De bonne présentation et doté d'un sens du relationnel avéré, vous êtes ponctuel et souriant. Organisé(e) et rigoureux (se) vous êtes autonome mais possédez le goût du travail en équipe. Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous avez le sens de l'observation, de l'analyse et de l'anticipation. La maîtrise de l'anglais est un plus Les conditions de travail : CDI à pourvoir dès que possible. Poste à temps complet (35 ou 39 heures/semaine) Fermeture le dimanche et jours fériés. Planning variable avec 2 jours de repos par semaine (1 week-end/3 en repos).