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A la recherche d'un apprentissage ? Et si c'était au Conseil départemental de la Drôme ? Rejoignez nos 2700 agents essentiels au développement de l'action publique pour accompagner au quotidien les Drômois. Riche de ses paysages diversifiés et de sa localisation idéale, la Drôme vous propose de nombreuses activités à proximité. Le collège Marguerite Duras à Montélimar recherche un(e) apprenti(e) Cuisinier(e) pour apprendre à réaliser la production des repas en restauration collective à destination des collégiens et du personnel enseignant, dès la rentrée de septembre 2024 ! Les collèges départementaux mettent en avant les produits biologiques et locaux et travaillent avec 80% de produits frais (légumes ,fruits, poissons, viandes), transforment et cuisinent toutes les branches de l'art culinaire: hors-d'œuvre, boucherie, pâtisserie, boulangerie, saucier etc. Durant votre apprentissage, vous développerez vos compétences sur les activités suivantes : - Mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, - Cuisiner et préparer les plats dans le respect d'une présentation soignée, - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires, - Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, le matériel, les ustensiles des équipements et des locaux, - Mise en place de la salle, - Vous serez aussi amené(e) à apprendre la gestion d'une cuisine, les relations avec les commerciaux et à vous approprier les calculs des poids et mesures des aliments nécessaires à votre activité. Profil : Vous allez intégrer un CAP Cuisine ou un BAC Pro Cuisine à la rentrée 2024 ? Vous êtes dynamique et vous avez l'esprit d'équipe et faites preuve de dextérité ? Venez rejoindre le collège de Montélimar pour votre apprentissage !