La description:
Sous la responsabilité du Responsable restaurant du SMVV Club Med les Boucaniers, vous aurez pour mission: Principales Missions - Accueillir et accompagner le client GM - Réaliser la mise en place des tables et buffets dans le respect des normes et standards Club Med - Assurer la totalité du service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ - Assurer la vente de vin - Servir le client GM - Effectuer le nettoyage et la remise en état de la salle Activités secondaires - Analyser rapidement le besoin du client - Respecter et Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité corporelles et vestimentaires - Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - Remonter les réclamations et remarques - Mettre en application les consignes du guide général de présentation Compétences techniques et fonctionnelles et comportementales - Excellent sens de la Relation Client - Habilité, agilité, adaptabilité - Travailler en équipe - Assurer la fluidité du service - Savoir traiter les demandes clients ou alerter un responsable - Maitrise d'au moins une langue étrangère - Connaissance des gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Connaissance méthode HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité