La description:
Le Maneo à Aix En Provence renforce son équipe de cuisine et recrute un cuisinier . Sous la responsabilité du chef de cuisine , vous intégrez une équipe dynamique dans une entreprise qui propose une cuisine de type "tapas" chaud et froid . Des plats préparés sous forme de cassolettes ou verrines jusqu'aux desserts vous accompagnerez notre chef de cuisine a la mise en place du service Travail du mardi au samedi soir, nous sommes ouvert uniquement le soir et fermés le dimanche et lundi Au sein de la cuisine du Môme, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Être responsable de la préparation et de la production en cuisine Être capable de maitriser les mises en places Savoir maitriser les commandes et les préparations des plateaux Assurer les nettoyage, rangement et la bonne tenue du matériel, des espaces de travail et des locaux Assurer le respecter les standards d'hygiène et de sécurité