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Offre d'emploi en alternance : Assistant d'Exploitation en Hôtellerie et Restauration Vous souhaitez vous former dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration tout en obtenant un diplôme professionnel ? Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'Exploitation en Hôtellerie et Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique ! Description du poste : En tant qu'Assistant(e) d'Exploitation en Hôtellerie et Restauration en alternance, vous participerez activement à la gestion opérationnelle de notre établissement. Vous travaillerez aux côtés de professionnels expérimentés pour acquérir des compétences pratiques et théoriques dans divers aspects de l'hôtellerie et de la restauration. Responsabilités : Assister les responsables dans la supervision des activités quotidiennes de l'établissement Participer à l'accueil et au suivi des clients pour garantir leur satisfaction Contribuer à l'organisation des services et à la coordination des équipes Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et des fournitures Collaborer à la mise en place d'événements spéciaux et de promotions Profil recherché : Passionné(e) par l'hôtellerie et la restauration, avec un fort intérêt pour le service client Dynamique, polyvalent(e) et capable de travailler en équipe Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités Niveau d'études : Bac ou équivalent Conditions de l'offre : Cette opportunité est proposée en contrat d'alternance, avec un jour de formation théorique par semaine dans un établissement spécialisé et quatre jours de travail pratique au sein de notre hôtel-restaurant. Vous bénéficierez d'un encadrement personnalisé et d'une immersion complète dans le milieu professionnel de l'hôtellerie et de la restauration. Pour postuler : Si vous souhaitez développer votre carrière dans ce secteur passionnant et enrichissant, envoyez-nous votre CV accompagné d'une lettre de motivation décrivant vos motivations et vos objectifs professionnels. Rejoignez-nous pour acquérir des compétences solides et construire votre avenir dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration !