La description:
Ouverture en juin 2024 à Versailles : L'hôtel Les Lumières By 2L Collection. Nos valeurs : Esprit de famille - Quête de progrès - Authenticité Venez vivre l'aventure unique d'une ouverture d'hôtel 5* ! L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3 espaces de restauration (dont un salon de thé, un restaurant et une grande esplanade devant l'hôtel donnant directement sur le château), une boutique signée par le Chef Pierre Hermé, et un espace bien-être. CDI à pourvoir : jour d'intégration de l'équipe le 2 avril 2024 Au sein de l'équipe de cuisine du restaurant La Table des Lumières, vous coordonnez toutes les activités de la brigade en collaboration avec le chef. Vous êtes garant de la qualité de la production culinaire, du respect des normes d'hygiène ainsi que de la satisfaction de la clientèle. Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable. Vous êtes engagé(e) à réduire le gaspillage alimentaire et la consommation d'eau et d'électricité au sein de l'hôtel. Votre passion pour la gastronomie, votre sens du détail, vos aptitudes managériales ainsi que votre aisance à communiquer efficacement seront les clés de votre réussite parmi nous. Plongez dans l'expérience des Lumières By 2L Collection : recherche du bonheur, retour à la nature et curiosité intellectuelle. Votre profil : Issu(e) d'une formation de cuisine, vous avez trois à cinq années d'expériences à un poste similaire ou en tant que Chef de partie dans un restaurant gastronomique.