La description:
L'Hôtel Aloé aux Herbiers, situé à 15km du-Puy-du-Fou recherche 1 MAITRE D'HOTEL (H/F) en CDI pour embauche immédiate : En tant que responsable de salle, vous accueillez et conseillez nos clients sur les mets et vins, prenez leur commande et veillez à leur satisfaction tout au long du service et participez au service. Vous avez une aisance naturelle en relationnel client. Après une période de travaux, rejoignez-nous dans nos espaces tout neufs. Nous avons un challenge à relever ensemble : celui de relancer la restauration auprès de notre clientèle locale. Vous encadrez l'équipe de salle et vous la gérez : recrutement, formation, planning. Vous assurez la formation de notre apprenti et vous êtes son(sa) tuteur(trice). Vous organisez le service et vous assurez la liaison entre la salle et la cuisine. Vous avez une forte capacité à faire de la vente additionnelle. Vous passez les commandes et assurez la gestion des stocks des produits de votre service. Plus qu'un diplôme nous recherchons quelqu'un avec une expérience minimum de 5 ans (critère indispensable pour pouvoir former notre apprenti), le diplôme dans le métier sera un plus. La maîtrise de l'anglais sera également un plus pour les quelques clients étrangers que nous avons. 39 heures hebdomadaires. Rémunération selon expérience. pointeuse avec heures récupérées. Comité d'entreprise. Accès aux installations sportives de l'hôtel. Vacances à Noël.