La description:
La maison Clerault, boulangerie pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche 1 Chef Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe: En tant que Chef/fe Pâtissier/ère, vous serez responsable de plusieurs aspects clés de notre production, notamment : Superviser et coordonner la production quotidienne de pâtisseries, en veillant à ce que les normes de qualité et de présentation soient maintenues à tout moment. Gérer efficacement votre équipe de 4 personnes et faire le lien avec l'équipe de vente. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans tout le processus de production. Collaborer étroitement avec la Direction pour développer de nouveaux produits et améliorer les processus de production existants. Gérer les stocks, les commandes et les budgets liés à la production de pâtisseries. Qualifications Requises : Expérience avérée en tant que pâtissier, avec au moins 2 ans d'expérience en gestion d'équipe. Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des normes de qualité. Capacité démontrée à motiver et à diriger une équipe dans un environnement dynamique et bienveillant. Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes. Souci du détail et engagement envers l'excellence. Vous avez ces compétences personnelles? Alors ce poste est fait pour vous! Vous avez envie de partager votre savoir-faire au sein d'une entreprise dynamique et passionnée, le tout dans un cadre confortable et des locaux récemment rénovés, à quelques pas de l'océan ? Venez rejoindre notre équipe et développez vos talents au sein de notre entreprise familiale située à La Baule (44)! Prise de poste dès que possible. Salaire selon expérience