La description:
Notre restaurant situé sur le parcours du Golf du Puy en Velay, à 10 minutes du Puy, recherche un(e) chef cuisinier / cheffe cuisinière. Nous proposons à notre clientèle une cuisine traditionnelle. Votre mission : - Concevoir une carte de saison, en collaboration avec le gérant, - Élaborer les différents plats de l'entrée au dessert : grandes salades repas, entrées traditionnelles (quiche), grillades, poissons, desserts (crème brûlée, tarte, mi-cuit etc...) - Entretenir et nettoyer la cuisine. Votre profil : - Vous êtes titulaire à minima d'un CAP en cuisine, - Vous avez obligatoirement une expérience d'au moins 1 an en tant que cuisinier(ière), - Vous savez travailler en toute autonomie : vous serez le(la) seul(e) cuisinier(ère). - Vous êtes force de proposition pour établir notamment les menus. - Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité. Les conditions de travail : Environnement agréable, cuisine rénovée et matériel neuf. Vous travaillerez du mardi au dimanche. de 8h30 jusqu'à 15h uniquement. Pas de travail le soir. REPOS le lundi. Prime sur résultat. Poste à pourvoir fin avril et jusqu'à fin novembre