La description:
Dans le cadre de notre conserverie / légumerie, nous recherchons un responsable d'atelier agroalimentaire pour rejoindre l'équipe déjà en place (un responsable qualité/encadrant technique, un encadrant technique, une apprentie et une assistante administrative). Notre atelier transforme la production agricole locale en produits 2ème, 4ème, 5ème et 6ème gamme. Nous ne nous approvisionnons qu'avec des producteurs des Bouches du Rhône et avons la certification Bio et l'habilitation aide alimentaire. Nous sommes une entreprise sociale apprenante et portons plusieurs chantiers d'insertion en lien avec la préservation et la valorisation de l'environnement. La conserverie légumerie emploie 50 salariés en parcours d'insertion. Dans le cadre de vos fonctions, vous êtes garant de l'organisation, du développement et de l'outil de production du chantier. MISSIONS DU POSTE : Actions commerciales : - Démarcher les clients et agriculteurs et contribuer au développement de nouvelles activités et nouveaux produits - Répondre aux marchés et aux AAP, - Etablir les devis et suivre leur avancement jusqu'au paiement si validation, - Assurer la satisfaction des clients à travers le suivi des commandes jusqu'à la livraison, - Accompagner les clients en fournissant des conseils techniques adaptés aux besoins, - Suivre et négocier les prix des matières premières et matériels avec les fournisseurs. Coordination des chantiers : - Organiser, planifier et coordonner la production, - Etablir un contact et assurer le relais avec les clients, - Organiser l'approvisionnement en fonction des commandes, - Assurer et promouvoir la sécurité des salariés sur les chantiers, - Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement des machines et des véhicules. Coordination des équipes : - Organiser la répartition des équipes, - Gérer les plannings des équipes, - Accompagner et apporter son expérience aux membres du pôle technique, - Animer des sessions de formations/informations en direction des encadrants et instaurer des temps de régulations / échanges de pratiques / travail sur des thématiques, - Favoriser le développement des compétences techniques des salariés polyvalents, - Assurer un relais entre la direction et les membres du pôle technique, - Pallier les absences des encadrants en les remplaçant sur le chantier, - Animer les réunions d'équipe. Coordination administrative et financière : - Coordonner l'élaboration et le suivi des factures avec la comptable, - Assurer le suivi administratif des marchés et AAP, - Etablir un suivi des charges liées à l'activité technique ; vérifier la pertinence de l'achat, - Dresser le bilan technique du chantier, - Assurer un suivi des ventes et des prospects contactés, - Classer son temps de travail et les prestations via un planning partagé, - Rendre compte de son activité via des supports écrits. Vous avez une expérience significative en agroalimentaire ou en restauration et avez déjà managé une équipe. Compétences - Adaptabilité aux différents interlocuteurs - Leader technique - Communication - Autonomie - Prise d'initiatives - Réactivité - Organisé - Rigoureux - Pack office (Word, Excel) Savoir-être professionnels - Capacité à fédérer - Force de proposition - Travail en équipe