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Enseigne emblématique à Saint-Tropez depuis 1955, et forte d'un héritage mêlant passion et transmission, venez rejoindre nos équipes ! La Tarte Tropézienne RECRUTE ! - La Tarte Tropézienne, c'est avant tout l'authenticité, la qualité et la passion du métier - - Nous recherchons les talents de demain et offrons de nombreuses perspectives d'évolution - Prêts à rejoindre l'équipe La Tarte Tropézienne ? Vos aspirations : Vous avez envie de rejoindre une entreprise aux valeurs familiales et une équipe forte sympathique; Vous êtes passionné par les métiers de la Boulangerie, Pâtisserie ou de la Vente Vous souhaitez apprendre un nouveau métier auprès d'experts de la profession et grandir au sein de notre belle enseigne. N'attendez plus pour cliquer sur cette offre ! Nos perspectives pour vous : Avec l'aide et les consignes de votre tuteur : - Vous sensibilisez et formez le personnel aux règles de BPH, à l'HACCP, aux procédures et contrôlez leurs applications. - Vous réalisez la formation annuelle et l'accueil des nouveaux employés. - Vous réalisez le contrôle à réception des matières premières & des emballages hebdomadaire. - Vous réalisez les contrôles visuels et organoleptique des produits et les contrôles visuels, microbiologiques et chimiques du nettoyage : locaux, surfaces, matériel, mains, casiers, tenues hebdomadaire. - Vous réalisez les contrôles métrologiques des instruments de mesures. - Vous traitez les non-conformités résultantes des contrôles : les enregistrer, les analyser, proposer et mettre en place des actions correctives et préventives et les suivre. - Vous assurez les suivis de la traçabilité, mettre à jour et améliorer les fiches de traçabilité, réaliser des tests de traçabilité. - Vous veillez au respect de la règlementation en vigueur et participez à la veille règlementaire Profil recherché : Formation alternance Licence ou Master/ingénieur en qualité (agroalimentaire de préférence). Connaissances et application de l'HACCP. - Maitrise des outils informatique de base (Word, Excel, Power Point, Outlook). Gout du terrain et du travail en équipe. Vous aimez animer et vous êtes pédagogue. Vous êtes organisé, rigoureux et méthodique. La satisfaction des clients est une priorité pour vous, vous attachez une grande importance aux règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons un contrat en Apprentissage 35h / semaine. Salaire : selon grille de rémunération Rejoindre La Tarte Tropézienne c'est aussi bénéficier : D'une super couverture santé et prévoyance D'une Prime de fin d'Année (sous conditions) De tarif préférentiel en salle de sport, de 30% de remise sur l'ensemble de nos produits en boutiques, et de 15% dans notre restaurant « La Table Tropézienne » Place des Lices Des horaires sans coupures Nous rejoindre c'est aussi participer à toutes nos activités organisées pour le personnel : Célébrations, concours, soirées, qui seront rythmés par la remise de nombreux présents ! Devenez le prochain talent de La Tarte Tropézienne ;-) !! La Tarte Tropézienne est convaincue que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes, favorisons l'insertion professionnelle, & l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap.