La description:
MISSIONS : Sous l'autorité du chef de responsable du service restauration municipale, l'agent aura pour missions : - Service selon l'organisation quotidienne définie par le responsable qualité ou l'agent de maitrise ou l'agent de service titulaire. - Participation à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. - Stockage en armoire frigorifique - Remise en études plats chauds suivant procédures et protocoles - Mise en place des tables en salle, de restauration, ou self. - Mise en place des repas en salle de restauration, dresser et servir - Nettoyage des locaux suivant protocole et procédures. - Plonge petit matériel et vaisselle. - Est amenée à aider en cuisine suivant les consignes du cuisinier ou du responsable. - Nettoyage des tables, sols, matériels, locaux. - Appliquer et respecter, les procédures de qualité et d'hygiènes, suivant les procédures - Sensibilisation au développement durable. - Echanges avec les autres agents, et le responsable de cuisine et le chef de production - Repérer les dysfonctionnements, et les signaler au responsable de cuisine ou chef de production CONDITIONS D'EXERCICES : POSTE 1 : Temps de travail hebdomadaire : 16h (de 12h00 à 16h00) Lundi, Mardi, Jeudi & Vendredi pour le site des Canonges - POSTE 2 : Temps de travail hebdomadaire : 12h (de 11h45 à 15h45) Lundi, Mardi, Jeudi & Vendredi pour le site de Gabriel Fauré PROFIL : - Agent polyvalent en restauration collective. - Autonomie dans l'organisation de son travail, selon la règlementation, activités définies suivant le responsable qualité et production ou le chef de service. - Exigences particulières d'hygiènes de restauration collectives (HACCP) - Port d'équipement approprié (Hygiène) - Manutention de charges Date de prise de poste souhaitée le 01.01.24.Vérifiez auprès de votre conseiller Pôle emploi votre éligibilité aux emplois PEC.