La description:
Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez pour missions : - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie - Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis - Maîtriser les règles HACCP - Travailler en bonne entente avec la salle - Être méticuleux sur le dressage des assiettes - Partager son expérience et faire des propositions en lien avec la philosophie de l'établissement (produits frais, locaux et de saison) Nous cherchons une personne rapide, organisée, efficace, passionnée par la cuisine, aimant transmettre son savoir-faire et travailler en équipe et ayant le sens du détail et de la qualité 2 jours de congés par semaine, 1 week-end libéré sur 4 Prise de poste rapide, jusqu'à fin septembre, octobre ou novembre selon la saison.