La description:
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Aperçu du poste : En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine. Vous serez également chargé de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer un service efficace. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel - Participer à l'élaboration des menus et apporter des suggestions créatives Expérience requise : - Expérience préalable en cuisine, manipulation des aliments et service en restauration - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Leadership fort et aptitude à gérer une équipe - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Nous offrons un salaire compétitif ainsi que des avantages sociaux attractifs. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Nous offrons également la possibilité de vous loger.