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Préparez-vous à façonner votre avenir avec les Ecoles Vidal, pilier de la formation à Toulouse depuis 1928. Joignez-vous à nous pour dévoiler votre potentiel au sein d'un réseau d'entreprises partenaires de renom. Nous sommes à la recherche d' Assistant / Assistante manager en restauration, passionné/e par la Restauration Rapide, dans le cadre d'un BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPERATIONNEL, en 2 ans. ***14 postes ouverts, pour 7 enseignes : ST-ORENS, LABARTHE SUR LEZE, LABEGE, SEYSSES, PORT/GARNNE, MONGISCARD et CAPENS Profil de poste - Missions : Commercial : - Fidélisation clientèle. - Réactivité face aux retours clients. - Formation et motivation du personnel. - Communication efficace sur les promotions. Gestion opérationnelle et administrative : - Coordination quotidienne pour une gestion optimale. - Contrôle des indicateurs de qualité et suivi des actions correctives. - Supervision du service et des procédures d'ouverture/fermeture. - Maintenance du matériel et respect des normes d'hygiène. - Gestion administrative et répartition des tâches. Produits : - Contrôle qualité et gestion des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de rangement. - Production optimisée et gestion des pertes. - Maintenance des équipements de production. - Enregistrement des données qualité. Profil Recherché - Qualités Requises : - Orienté service client et commercial - Réactif et proactive face aux retours clients - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience en production culinaire et animation d'équipe Si vous souhaitez faire partie d'une enseigne dynamique et contribuer au succès de cette entreprise partenaire, nous vous encourageons à nous envoyer votre candidature dès maintenant. Rejoignez-nous pour une aventure passionnante dans le monde de la restauration ! Informations complémentaires: Formation en alternance : coût de la formation 100% gratuit pour l'alternant + rémunération % du SMIC Mutuelle entreprise, remboursement 50% abonnement transport en commun Pour signer votre contrat en alternance, intégrez le processus d'admission : 1. Vous postulez à l'offre ;*Réf. Assistant / Assistante manager en restauration H/F #BTS2024-600* à rappeler 2. Nous reviendrons vers vous afin de procéder à l'admission ; 3. Nous enverrons votre candidature à notre entreprise partenaire.