La description:
*** Saison ETE 2024 *** Poste nourri logé DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique "Le Blizzard" offrant une cuisine raffinée, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service déjeuner et dîner. Vous participez au recrutement de votre équipe ; Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à repectez les règles en vigueur ; Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches selon les procédures et mode de fonctionnement interne ; Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfcation des clients. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées : Rigueur et motivation Connaissance des codes de la restauration Organisation et efficacité Sens du service et de l'écoute Capacités managériales Maîtrise de l'anglais LES COMPÉTENCES DEMANDÉES disponibilité / Rigueur / Sens du détail /