La description:
Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. Le Groupe Mona Collection recherche le nouvel Assistant Maitre d'Hôtel H/F de la Brasserie Flow. Vos activités principales sous la responsabilité du Maitre d'Hôtel sont les suivantes : - Retranscrire et Maintenir la Ligne Directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme. - Gestion organisationnelle : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial. - Mise en place : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause. - Management d'Équipe : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative. - Débriefing Régulier : Communiquer efficacement avec votre responsable après chaque service assuré seul(e). - Suivi HACCP : Effectuer des contrôles rigoureux et tenir à jour informatiquement le suivi HACCP selon le rythme demandé. Rejoignez notre belle équipe de restauration ! Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients ! Profil recherché : - Polyvalence : Connaissance des différents métiers de la restauration. - Le sens de l'accueil et du service client : Contribuez à offrir d'agréables moments à notre clientèle. - Leadership : Faites preuve d'assurance et motivez votre équipe. - Esprit d'Équipe : Il est notre priorité ! Savoir s'entraider est essentiel. - Niveau d'Anglais conversationnel requis Conditions : - Poste en 40h - 5 jours de travail par semaine - Horaires en coupure - Avantages groupe : https://monateam.fr/avantages-remuneration/ Le petit + : - Opportunités d'Évolution : Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance. - Politique RSE en plein développement au sein du groupe.