La description:
L'établissement Hôtel Le Lion D'Or basé à Bayeux (14) recherche un(e) Chef de partie Froid H/F. Suivre les recettes préparées par le Chef de cuisine Réaliser les préparations culinaires confiées Encadrer les commis de cuisine avec pédagogie pour transmettre son savoir-faire Travailler constamment à l'amélioration de ses recettes, à l'élaboration de nouveaux plats Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer les approvisionnements Participer à l'action collective de l'équipe CAP cuisine. Expérience en bistronomique/gastronomique.
10 avr. 2024;
from:
pole-emploi.fr