La description:
Votre Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche un(e) boucher(e) en CDI, à temps complet (36h45). Bras droit du chef boucher, vous êtes amené à le seconder au quotidien et à le remplacer lors de ses absences. Missions : - Organisation et planification du travail ; - Contrôle de la tenue du rayon et des chambres froides (remplissage, balisage, étiquetage) - Point rayon quotidien avec l'ensemble de l'équipe ; - Effectuer le suivi du chiffre d'affaires et de la marge ; - Traiter les appels fournisseurs directs pour négociations et passages de commandes ; - Effectuer le suivi des prix d'achat et de la facturation fournisseurs ; - Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que leur conditionnement en barquettes ; - Assurer le remplissage, le nettoyage, le balisage de votre rayon et la rotation des produits ; - Assurer le rangement et la propreté de la réserve et du laboratoire ; - Accueillir et conseiller le client selon ses besoins (cuisson et préparation) ; - Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le rayon ; - Respecter les règles d'hygiène et de qualité. - Poste en CDI à temps complet avec un dimanche matin sur quatre à effectuer. - 1800 € net/ mois. Avantage: 13ème mois - Poste à pourvoir dès que possible. Candidatures à adresser à dalifard.guillaume@orange.fr ou en appelant directement au magasin au 02 31 92 26 03.