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Pour son restaurant gastronomique, La Table de Montaigne, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, Hôtel 5* situé à Bordeaux (33), recherche son/sa futur(e) Chef de Rang H/F. Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous serez en charge des missions suivantes : * Veiller à la bonne gestion de son rang ; * Mettre en place les tables du restaurant dont il/elle a la gestion ; * Assurer le service de restauration : déjeuners, diners ; * Accueillir les clients et prendre les commandes ; * Ranger les stocks ; * Participer au maintien de la propreté des locaux ; * Participer à la commercialisation des vins. Liste non exhaustive Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat : CDI, temps plein : 43 heures Avantages : * Primes mensuelles, * Dispositif interne de cooptation, * Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions), * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : * Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. * Carte interactive des médecins de votre ville. * Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h. * Remboursement de soins sous 1h. * Partenariat avec l'IOB de Bordeaux : * Prise en charge ostéopathique avantageuse, * Consultation ostéopathique unique à prix réduit, * Abonnement annuel (tarif réduit) avec consultations illimitées. Salaire Brut Mensuel : 2.652€ avant indemnités repas. Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire. Vous êtes doté(e) des qualités suivantes : * Sens de l'écoute et bon relationnel, * Dynamisme, * Esprit d'équipe. Vous maîtrisez les compétences suivantes : * Connaissances de l'œnologie, * Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout.