La description:
Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Avec rigueur et bonne humeur, vous souhaitez vous investir au sein d'un service dynamique alors vous êtes sûrement le Sous chef de Pâtisserie que nous recherchons pour notre Laboratoire Traiteur situé à Pont l'Evêque en Normandie. Sous la responsabilité du Chef Pâtisserie, vos missions seront les suivantes : - Traitement des commandes - Suivi des productions en fonction des flux, délais, stocks approvisionnements - Suivi de la qualité - Respecter les règles d'hygiène et veiller à l'application des consignes et règles HACCP - Participer à la gestion des stocks ( inventaires) - Réalisation de productions de desserts pour collections ou opérations spécifiques Votre bon Profil :Qualifié en pâtisserie, autonome, créatif et disposant d'une capacité d'organisation. Nos avantages : Travail sans coupure, horaires en continu. Majoration des heures de nuit de 10% Majoration des heures supplémentaires de 25% Un restaurant d'entreprise Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits) 2 postes à pourvoir - 1 CDI et 1 CDD du 1404 au 31 05