La description:
Vous assurez le service en salle d'un nouveau restaurant saisonnier de 300 m2, situé en pleine nature, dans le Vaucluse, au pied du Mont Ventoux. Le restaurant se compose d'une salle de 80 couverts, d'une terrasse de 100 couverts au RDC et d'une terrasse de 30 couverts à l'étage, d'un bar et d'une buvette extérieure. Vous travaillerez en lien avec la direction du restaurant et les équipes de salle, sous la supervision d'un chef de rang. Compétences et aptitudes professionnelles : Vous avez au moins 1 an d'expérience dans la restauration, Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche, Vous avez le sens de l'hospitalité et de l'accueil, vous aimez vraiment les métiers de service, Vous avez le sens du dialogue, des qualités d'écoute, un bon relationnel Vous aimez le contact humain, travailler en équipe, Vous avez l'habitude de gérer des conflits, Vous savez montrer l'exemple et garder du sang froid en gestion de crise, Missions principales : - A travers votre accueil, la participation à la satisfaction et à la fidélisation d'une clientèle correspondant à la philosophie de l'établissement : rencontre des clients, gestion de la cadence, - L'organisation et la participation active au service : préparation salle, mise en place des tables, interaction avec les équipes de salle et de cuisine, service et débarrassage, - L'exploitation opérationnelle de la salle : application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), entretien et bon usage du matériel, nettoyage et propreté des lieux Salaire et conditions : CDD saisonnier de fin avril à novembre 2024, puis de 8 mois (mars à novembre) à partir de 2025. 2 jours de repos consécutifs, 3 coupures par semaine. 42h hebdomadaires, 1700 à 1800 euros net mensuels. 2 postes à pourvoir Ces missions peuvent être amenées à évoluer au fil du temps.