La description:
Au sein de son laboratoire, un technicien ou une technicienne qui sera chargé(e) de suivre rigoureusement : - les vendanges, - la production - et les vinifications pendant le surcroît d'activité Les missions du poste sont : - Prélèvements et contrôles des produits (sur ligne de production, en cuverie, en stocks de prise de mousse) - Prélèvements et contrôles sur chaînes de production - Suivi métrologique des moyens de contrôle - Traçabilité - Analyses par IRTF - Analyses manuelles et semi-automatique. Compétences attendues : - Rigueur, organisation - Aptitude au travail de paillasse et de terrain - Autonomie avec un sens du travail en équipe - Bonne réactivité,