La description:
SOCABAQ société Bretonne d'abattage de Bovins, recherche des opérateurs de transformation des viandes pour remplacement de congés d'été. Vous devez exécuter le travail dans le respect des modes opératoires définis, en veillant à atteindre les objectifs de qualité et de productivité. Vous constituez le premier maillon de la chaîne de production. Vous êtes amené à utiliser de nombreux outils (couteaux, scies.) et installations. Vous devez être particulièrement attentif à maintenir mon poste de travail sécurisé et vous devrez savoir détecter les éventuels dysfonctionnements. En matière d'hygiène, vous avez le souci permanent de respecter le cahier des charges de production et de contrôler la qualité du produit à tous les stades de production. D'ailleurs, le port de vêtements de protection et d'hygiène est obligatoire (bottes, charlotte, tablier, ...).