La description:
Rattaché(e) à nos Barmans, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l'hôtel. Vous serez amené(e) à participer à l'élaboration du service afin de développer l'hôtel. L'apprenti bar (H/F) supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - Prendre connaissance et met en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe. - S'assurer de connaître toute l'offre bar et restauration que propose l'hôtel afin de pouvoir renseigner les clients. - Assurer l'accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l'hôtel. - Assurer un service de qualité sur les différents points de vente de l'hôtel. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité avec l'appui de sa hiérarchie. - Préparer, servir et vendre des cocktails ou autres boissons de la carte. - Participer aux taches de mise en place. - S'assurer de l'approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires. - Suivre la facturation et les encaissements. - Travailler sur l'élaboration et le renouvellement de la carte des boissons. - Assurer une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite. PROFIL RECHERCHÉ Vous allez intégrer un cursus restauration/bar en alternance. Passionné(e) le contact client, vous souhaitez apprendre les métiers du bar auprès de professionnels confirmés. Qualités nécessaires : - Excellente présentation - Rigueur et organisation - Passion pour la restauration/bar - Motivation et bon état d'esprit - Dynamique et investi(e) - Polyvalent(e) - La maîtrise de l'anglais est fortement recommandé