La description:
Vos missions? Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. Vous êtes le responsable du pôle restauration ( restaurant , bar et activité séminaires). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus. Vous recrutez , supervisez , dirigez & coordonnez l'ensemble du personnel du restaurant et endossez de nombreuses responsabilités. Vous veillez au bon respect de la législation , la Mama vielle au grain. L'expérience client doit être parfaite , vous en êtes le garant ! Qualifications Votre leadership est naturel & efficace: tout le monde le sait que quand la Mama n'est pas là , les souris dansent , mais elle peut compter sur vous! Vous savez gérer la pression. Vous savez identifiez les talents et les faire évoluer. Vous savez mobilisez les ressources nécessaires ( Humaines , financière & administratives ) Excellent gestionnaire Vous savez utilisez les bons outils pour effectuer le reporting