La description:
Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie H/F spécialiste du poisson/écailleur CDD pour la saison 2024, - poste à pourvoir des maintenant jusqu'au mois d'octobre Vos missions principales : Réalisation des préparations préliminaires Préparation des produits de la mer, lever, fileter des poissons Préparation des fruits de mer, crustacés, coquillages et mollusques Garantir la qualité constante des produits fabriqués Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition Profil recherché : Compétences dans les techniques de cuisine Connaissance des produits de la mer Créativité et passion Conditions de l'emploi Temps de travail à définir Possibilité de logement sur demande Travail en coupure, continue possible. Deux jours de repos consécutifs. Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau . N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant !