La description:
Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine pour le restaurant 2 étoiles Michelin, du Château Lafaurie Peyraguey situé au cœur du Sauternais, sur les hauteurs du village de Bommes. Le restaurant dispose d'une capacité de 40 couverts. En tant que commis(e) de cuisine, sous la supervision du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions : - Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaire à la réalisation des plats - Participer à la préparation des plats et des mets - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Profil : Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative d'un poste similaire ou en tant qu'apprenti de cuisine dans un restaurant de même niveau. La restauration gastronomique vous passionne et vous faite preuve d'une grande capacité d'apprentissage. La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.