La description:
Une entreprise passionnée spécialisée dans la production artisanale de plats régionaux de haute qualité est à la recherche d'un(e) assistant(e) de production motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la fabrication de délicieux plats traditionnels. Missions : En tant qu'assistant(e) de production en alternance, vous serez impliqué(e) dans divers aspects du processus de production, notamment : Participer à la préparation des ingrédients selon nos recettes authentiques. Assister dans la production, l'assemblage et l'emballage des plats régionaux. Suivre les normes de qualité et d'hygiène lors des différentes étapes de production. Contribuer à l'optimisation des processus de fabrication. Profil recherché : Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance. Passionné(e) par la cuisine régionale et la production alimentaire artisanale. Capacité à travailler de manière efficace au sein d'une équipe. Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire. Connaissance des techniques de production alimentaire est un plus. Formation à Douai - Train et Internat