La description:
Vos responsabilités principales : - Assurer un excellent service - Encadrer le travail des commis Votre Mission : - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables. - Vous serez sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse. -Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque ; -Au moment du service, vous devez parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, -Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. -À la fin du repas, vous assurez de la satisfaction des clients, - Vous effectuez l'addition et encaisser leur règlement. Vos qualités principales : - Bonne présentation - Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service - Esprit d'équipe - Anglais impératif