Responsable de restauration collective en Alternance H/F

La description:

Responsable de restauration collective en Alternance H/F H/F

Seuls les candidats remplissant les conditions d'éligibilités pour un contrat d'apprentissage seront considérés pour ce poste.

Présentation de l'entreprise

Vous souhaitez démarrer une carrière dans le secteur du tourisme, alors nous pouvons sûrement faire équipe. L'Académie du Tourisme, l’école des métiers du Tourisme depuis 2014, spécialiste de la formation en alternance et de l’emplois des jeunes en apprentissage, vous accompagne dans votre projet professionnel.

Nous recherchons un Responsable de restauration collective H/F en alternance pour notre entreprise partenaire l' HOTEL LES DRYADES GOLF ET SPA à Pouligny notre dame dans le domaine de l' hôtellerie

Vous avez moins de 30 ans, vous êtes toujours dynamique, vous êtes une personne sur qui l'on peut compter, vous aimez l’action alors rejoignez-nous dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 18 mois .

Cette expérience vous permettra à la fois de suivre la bonne formation diplômante, d'acquérir des compétences opérationnelles d’expert et de valider une expérience professionnelle. La partie formation théorique est intégralement financée dans le cadre de votre alternance.

Descriptif

Développer l’activité restauration.
Prévoir la mise en œuvre des prestations en restauration et contrôler leur réalisation.
Prévoir les personnels nécessaires, les manager et les accompagner.
Maîtriser l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
Gérer les stocks alimentaires et contrôler le budget restauration.

Profil

Les métiers du tourisme demandent avant tout, beaucoup de savoir-être. Être souriant(e), dynamique et polyvalent(e) seront votre quotidien. Il faudra aimer travailler en équipe et au sein d’une équipe. Votre présentation, tout comme votre élocution devront être impeccables. Une aisance relationnelle, l’écoute, le sens du contact et du service client seront des incontournables, sans oublier la ponctualité et la fiabilité. On vous demandera de parler français couramment, à l’écrit comme à l’oral. Le plus serait d’avoir un niveau d’anglais professionnel qui vous permettra d’être à l’aise avec une clientèle étrangère. Enfin, il sera nécessaire de savoir utiliser Word, Excel, Power Point et gérer une boîte mail. Un niveau minimum BAC/BAC+2 est indispensable pour ce poste, tout comme une première expérience dans la relation client, le management ou le développement commercial.
Si vous vous reconnaissez dans cette description, n’hésitez à nous faire parvenir votre candidature.

Les conditions proposées

Type de contrat : contrat d’apprentissage réservé aux personnes âgées entre 18 et 29 ans, aux personnes reconnues travailleur handicapé, aux personnes inscrites en tant que sportif de haut niveau, et aux personnes qui ont un projet de création ou de reprise d’entreprise dont la réalisation est subordonnée à l’obtention du diplôme ou titre sanctionnant la formation poursuivie.

Secteur d'activité : hôtellerie

Formation : intégralement financée dans le cadre de l’alternance, Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat
Rémunération : définie selon ton âge et ton niveau d’étude.
Démarrage : Septembre

À propos de la société

Bienvenue à l’Académie du Tourisme. Acteur de référence dans la formation aux métiers du tourisme, nous proposons un parcours emploi-formation à tous nos étudiants. Loisirs, événementiel, hôtellerie, restauration ou encore vente et gestion, nous avons la formation qui vous correspond.

Une méthode pédagogique adaptée et personnalisée

• E-learning
• Blended-learning
• Présentiel

Nos campus

TAILLE DE LA SOCIÉTÉ 20 à 49 salariés
SECTEUR Tourisme, voyages & transport de personnes DATE DE CRÉATION 2014 SITE WEB academie-tourisme.fr