La description:
Le restaurant La Voile situé au sein de la zone industrielle de la Ciotat, recherche son nouveau collaborateur Commis de cuisine H/F. Vous aurez pour rôle d'assurer la prestation culinaire d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sous la responsabilité du chef, vos missions seront : - réceptionner et stocker les livraisons - respecter le processus de fabrication défini dans les fiches techniques - respecter l'ordonnancement et la planification des tâches en fonction de la production - appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP) - aide durant le service - effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine Votre profil : Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Vous êtes passionné (e) de cuisine et avez de l'expérience sur un poste similaire. Organisé(e), réactif (ve), vous savez faire preuve d'esprit d'équipe. Horaires : vous travaillez de 8h00 à 15h00 & les samedis soir de 15h à 23H30.