La description:
Le groupe Franck DEBIEU recherche un Boulanger, Formateur pour son Centre de Formation des Apprentis et Responsable de Production pour sa structure. Nous sommes à la recherche d'un Boulanger expérimenté pour mener à bien 2 missions : - Être le formateur principal en Boulangerie de notre CFA d'entreprise (CAP Boulanger et BP Boulanger), - Être Responsable de la Production pour notre Centre de Production. Il s'agit d'un poste polyvalent avec globalement 2 semaines par mois comme formateur et les 2 autres semaines comme responsable de production. Vos missions auprès des apprentis : - Rôle important de TRANSMISSION, - Préparer et dispenser les cours auprès des apprentis (CAP et BP), - Suivi administratif et pédagogique, et préparation aux examens, en lien avec la Responsable Pédagogique, - Mener les apprentis vers la réussite, - Faciliter leur insertion professionnelle. Vos missions en tant que Responsable de production : - Adjoint au Responsable Technique, - Encadrement des équipes, - Recherche et Développement. Création de nouveaux produits, - Travail de Boulanger. Votre profil : - Expérience d'enseignant en Boulangerie - Expérience de responsable en Boulangerie, - Expérience dans le management d'apprentis, - Excellente éthique professionnelle, goût pour les produits de grande qualité, - Goût pour la transmission et la formation des jeunes, - Rapidité d'exécution en raison de gros volumes de vente. - Autonome, Motivé, Passionné, Consciencieux, Rigoureux, Organisé, Ferme, Mobile (possibilité d'effectuer des missions dans les autres boutiques de l'Etoile du Berger - Sud Ile-de-France), - Travail en équipe. Si vous recherchez un poste qui vous permettra d'allier vos compétences de formateur et de boulanger, Si vous avez envie de relever de nouveaux challenges. Alors, rejoignez nous ! Franck Debieu, compagnon-boulanger de métier, est le fondateur du Groupe Franck Debieu qui réunit aujourd'hui un réseau de 7 boutiques « L'Etoile du Berger », un moulin, un institut de formation, un laboratoire central, un service commercial et un siège administratif. . A travers son réseau de boutiques, c'est une entreprise attachée aux valeurs du métier et à la recherche de goût. La spécificité de l'Etoile du Berger, c'est un travail quotidien pour maitriser les techniques de fermentation sur le levain pour créer une palette de produits savoureux et originaux. Tous les jours nous voulons proposer à la clientèle des boutiques, mais aussi des grands comptes, des recettes simples mais toujours empreintes d'authenticité et de qualité. Quelques-unes de nos valeurs : Engagement, Conscience, Générosité, Passion et Transmission Rejoindre le Groupe Franck Debieu c'est rejoindre une entreprise en plein essor avec la force de ses valeurs, qui croit en la réalisation de chacun dans ce qu'il fait. Nous favorisons l'évolution au sein du groupe. Type d'emploi : CDI