La description:
CHEF DE RANG H/F Nouveaux propriétaires de la crêperie Le Récif qui se situe face à l'océan, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85), nous recherchons plusieurs chefs de rang expérimentés en CDD, à partir de fin avril jusqu'à mi-novembre 2024. Vous rejoignez notre équipe pour la saison, avec un planning et des avantages en fonction des profils. Vous serez responsable de l'équipe de serveurs/runners, d'assurer le bon déroulement du service et de veiller à la qualité de l'expérience clients. Missions: - Vous assurez la mise en place/dressage des tables de la salle, les réservations, la prise de commande, le service et les encaissements. - Vous savez anticiper et répondre aux besoins du client en service restauration et limonade. - Connaître le menu et savoir recommander/suggérer les plats et boissons - Servir les plats et les boissons en respectant les protocoles de service - Assurer le bon déroulement du service et s'assurer que les clients soient satisfaits - Coordonner avec la cuisine pour garantir que les commandes soient préparées et servies à temps - Former les nouveaux membres de l'équipe de serveurs/runners et aider à établir les normes de service Profil recherché: - Expérience professionnelle dans un poste similaire en restauration traditionnelle - Excellentes compétences en communication et en vente - Connaissance des protocoles de service Vous Êtes - Autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - Sens du détail - Réactivité, flexibilité et gestion des priorités - Bon relationnel et sens de la communication Conditions et Avantages du poste : - CDD - À pourvoir à partir de fin avril 2024 - Salaire attractif / primes - Horaires à discuter ensemble: une partie en coupure et une partie en continu, voir totalement en continu en fonction de la période de la saison - 1 à 2 jours de congés par semaine en fonction de la période de la saison - Possibilité de logement (sous réserve de places disponibles et contre rétribution) - Repas pris en charge les jours ouvrés Si vous pensez à d'autres choses, on vous écoute. On en discute ?