La description:
Au sein d'un bistrot , vous aurez : COMMERCIAL - Prépare et proposer les commandes dans le respect de la politique du bistrot - Sert à table la clientèle selon les critères de la restauration - Accueille, renseigne et conseiller les clients. Effectue les ventes tout en utilisant les techniques de vente de l'accueil à la conclusion de la vente. - Assure la préparation et /ou un conditionnement spécifique en fonction des produits - Répond aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction - Participer à l'animation du bistrot dans le cadre d'opérations spécifiques, selon les directives de la direction. - Assurer le retrait des produits pour ne présenter que des produits de qualité à la clientèle, dans le respect des consignes de la direction. - Assurer le retrait anticipé des produits concernés par les D.L.C., D.L.U.O suivant les consignes de la direction. - Peut enregistrer et encaisser les ventes - Répond aux demandes spécifiques des clients suivant les consignes de la direction (exemple, élaboration de plateaux de fromage, fruits de mer, buffet, .), en suivant les règles d'hygiène qualité - Est chargé d'assurer la propreté du rayon et du sol selon le plan de nettoyage et de désinfection établi, - Effectue les fermetures du rayon dans le respect des consignes de la direction - Est chargé d'informer son supérieur hiérarchique d'un mauvais fonctionnement du matériel et des outils de son secteur. - Effectue gestion et la vente des produits FDJ selon les consignes de la direction. - Il est strictement interdit de jouer aux FDJ durant le temps de travail et de encaisser ses gagnes. - Il est strictement interdit de vendre des produits contenant de l' alcool aux mineurs (une pièce d'identité à exiger en cas de doute sur l'âge d'un(une) jeune). - Identifie les erreurs prix (articles ne passant pas en caisse,.) et en informe son supérieur hiérarchique - Respecte les procédures définies par la direction pour les produits restant en caisse - Informe son supérieur de l'ensemble des remarques, positives et négatives, des clients - Se tient informé des opérations promotionnelles en cours et à venir auprès de son supérieur hiérarchique - Assure la propreté de son poste de travail et de ses abords, de sa prise de poste à sa fermeture, selon les règles définies par la direction - Participe personnellement à l'animation du secteur caisse dans le cadre d'opérations commerciales spécifiques du magasin selon les directives de la direction - Concernant la carte de fidélité : - il est formellement interdit de passer sa carte personnelle lorsque le client n'en possède pas, sous peine de sanction - Pour tout règlement par chèque, une pièce d'identité doit être réclamée - Il est strictement interdit de faire passer à sa caisse de la famille ou des amis PERSONNEL - Doit porter sa tenue de travail - Suit les stages de formations décidés par sa direction - Est présent lors des réunions d'information organisées par son supérieur et /ou la direction du Bistrot RÉGLEMENTATION - Respecte les règles d'hygiène /qualité sur son rayon