La description:
La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute au sein de son Service Petite Enfance un agent polyvalent entretien / cuisine à temps complet. Vos missions sont : Assurer l'entretien des locaux Appliquer les plans de nettoyage Gérer le stock de produits d'entretien ( commande, réception, stockage) Entretenir le linge (lavage, séchage, repassage, pliage, réassort, couture, commande) Participer à la réception des denrées Participer à la préparation des entrées, plats, desserts Assurer la plonge en cuisine en milieu de matinée Assurer le nettoyage de l'espace plonge Participer à l'élaboration et l'évaluation des plans de nettoyage Assurer la traçabilité Signaler le matériel défectueux et les petits travaux à réaliser Remplacer les cuisiniers pendant leurs congés et absences (formations, maladies) Assurer avec les cuisiniers le gros nettoyage de la cuisine (2 à 3 fois par an) Assurer la fermeture de l'établissement en ayant vérifié la fermeture de tous les accès et des appareils Assurer la préparation des repas, goûters, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) A titre exceptionnel, apporter son concours à la surveillance des enfants, remplacer un agent dans une autre structure, renforcer l'équipe d'auxiliaire lors des sorties Temps de travail annualisé selon planning, Prise de poste à 6h00 Utilisation de produits d'entretien nocifs Station debout permanente Manipulation de charges ou matériel mécanisé(mono-brosse) Gestes répétitifs (usure physique) Port d'EPI obligatoires Qualités requises : Capacité d'adaptation et disponibilité Dynamisme et capacité à prendre des initiatives Qualité relationnelles Sens du travail en équipe et respect d'autrui Discrétion et secret professionnel Rigueur et efficacité Hygiène irréprochable Qualités d'observations éducatives et pédagogiques