La description:
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un Manager des Ventes (H/F) pour l'un de nos magasins situé à Saint Martin Bellevue en CDI temps plein. Périmètre du poste : A la fois technicien dans la fabrication de produits et manager d'une équipe, vous prenez en charge la totalité des problématiques de gestion d'une boulangerie - pâtisserie dans le but de répondre à des objectifs de chiffre d'affaires. Manager reconnu vous avez l'esprit entrepreneurial et savez vous dépasser pour atteindre les objectifs fixés. Le poste nécessite des compétences poussées en management, recrutement, gestion administrative et production au sein d'un terminal de cuisson. Vous êtes autonome sur la gestion de vos problématiques et ne rendez des comptes qu'au Manager de Réseau du magasin ainsi qu'au PDG. En somme, vous êtes le garant de la performance et du respect du concept Maison Chevallier au sein de votre unité de vente. Missions : Gestion autonome du personnel (planning, management, recrutement...), Gestion des commandes, stocks, inventaires et suivis des factures, Formation du personnel, Cuisson et préparation des produits (formation à la prise de poste), Responsable du respect du concept Maison Chevallier (qualité produit, accueil, tenue, ), Responsable du respect des normes d'hygiène et sécurité relatives à l'activité du site, Leader et fédérateur de l'équipe vers l'atteinte de ses objectifs,