La description:
L'association dispose de deux sites de production : 1 hectare sur la commune de Mouans-Sartoux et 0.8 hectare sur la commune de Valbonne. Les missions sont : Toute activité professionnelle de maraîchage plein champ et sous serre. Toute activité de production de plants Toute activité professionnelle de soin et nourriture aux poules, de récoltes des œufs et du conditionnement des commandes Toute activité professionnelle d'entretien du site, des installations et du matériel. Toute activité permettant la bonne marche du service et du travail à fournir Il est convenu que les tâches et travaux confiés puissent être modifiés en fonction des compétences sociales et professionnelles, et ce, en adéquation avec le projet socio - professionnel du salarié.Compétences professionnelles développées Récoltes, Reconnaitre et nommer les légumes Savoir choisir les légumes (maturité), Savoir cueillir les légumes en prenant soin de la plante et du légume Choisir le matériel adapté (type de caisse et nombre, outils), Semis & plantations, Reconnaître et nommer le matériel nécessaire Se servir des outils (motteuse, plaques alvéolées, semoir) Respecter le nombre de graine demandé, Savoir planter à la main, Nettoyer le poste de travail, Préparer le marché, Laver les légumes Ranger les légumes au bon endroit, Ranger les légumes (bottes, empilement ), Conditionnement des paniers + marché, Peser les bonnes quantités Répartir les paniers par dépôt et les étiqueter, Savoir manipuler les légumes sans les abimer, Respecter l'ordre de remplissage des paniers (éviter l'écrasement) Entretien des cultures, Désherber (toutes les lignes) Préparation du sol, Tuteurer, Egourmander, Effeuiller, Signaler une maladie, un insecte ou tout autre problème, Utiliser la bineuse / butteuse Vente marché Installer le marché, Savoir accueillir les client-e-s (politesse ), Comprendre la demande et la respecter (quantité) Connaître les noms des légumes vendus, Savoir encaisser et rendre la monnaie Livraison des paniers + commandes revendeurs, Savoir organiser le chargement du camion (ordre entrée/sortie) Livrer les paniers au bon endroit et en bon nombre Savoir adapter sa conduite au transport (ne pas faire tomber les paniers), Connaître les circuits de livraison Ménage des locaux commun (vestiaires, cuisine, toilettes), Ménage et rangement de la salle commune, Algeco (panier, encadrant, asp.), bureau administratif. Les fonctions du salarié s'exerceront principalement dans les locaux de l'association situés : à Mouans-Sartoux ou Valbonne, - Travail en extérieur Ce contrat s'adresse aux personnes éligibles au dispositif de l'activité par l 'insertion (Demandeur emploi longue durée,rsa....)