La description:
Pour une prise de poste immédiate Vos missions de cuisinier H/F : - Assurer la production du restaurant associatif (160 couverts/service) - Assurer la qualité et la quantité des repas servis - Assurer les délais de la réalisation du plat chaud du jour et du soir, des entrées froides et des desserts en cuisine traditionnelle - Assurer l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP/BPH Vos missions d'Encadrant.technique H/F : - Accompagner et former les salariés en insertion dans l'appropriation des connaissances et gestes professionnels requis au sein d'une activité de restauration collective - Faire le lien avec les autres encadrants, le CIP, la responsable restauration et le directeur d'établissement pour un mode d'accompagnement adapté Profil recherché : - Expérience souhaitée en restauration collective - Expérience dans l'insertion professionnelle serait un plus Pourquoi nous ? - RTT - Horaires du lundi au vendredi + 1 samedi sur 3 - Temps de travail par brigade matin ou après-midi sans coupure - Œuvres sociales : Chèques Cadhoc, chèques vacances - Avantage en nature : restaurant d'entreprise