La description:
Pour un établissement 5 étoiles, véritable écrin de calme et de verdure s'ouvrant en plein cœur de la vielle ville de Nice, sous l'autorité du directeur technique et/ou de son adjoint, nous recherchons un technicien de maintenance en hôtellerie (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Assurer la maintenance préventive et curative et l'entretien de l'ensemble des installations techniques, équipements et bâtiments de l'Hôtel du Couvent, dans des conditions de fonctionnement optimal, en fonction du planning établi par le Directeur technique ou son adjoint ou selon les besoins des clients. - Participer à la maintenance préventive et curative des installations (plomberie, électricité, production et distribution de chauffage-rafraîchissement et d'eau froide et d'eau chaude, système de sécurité incendie et équipements de sécurité, coffre-forts, téléphonie, piscines, installations de gaz, ascenseurs ) par la réalisation d'interventions planifiées ou rendues nécessaires par un dysfonctionnement ou un incident, avec ou sans participation d'entreprises extérieures suivant le cas. - Contrôler régulièrement les installations et équipements techniques, des parties communes, des chambres (en lien avec le service Housekeeping) et de l'ensemble du site. - Alerter sa hiérarchie par son diagnostic quotidien de tout incident mineur ou majeur en mettant en oeuvre les premières mesures de mise en sécurisation du site et/ou des installations afin d'éviter des accidents ou dégradations. - Réaliser des travaux nécessaires à la remise en état des installations en intervenant sur tout type de matériaux (plomberie, électricité, bois, peinture ) et de matériels (ampoules électriques, joints de robinets, portes et leur fermeture ) en respectant les règles de sécurité. - Effectuer les levées de doutes sur les déclenchements alarme incendie et en informe sa hiérarchie. - Réaliser l'entretien des piscines et des thermes et veiller au contrôle journalier obligatoire des mesures de taux de PH et de chlore. - Respecter les procédures en matière de gestion des flux, des consommables et de l'environnement en assurant la sécurité de ses produits et de son matériel. - Gérer en lien avec sa hiérarchie les stocks de produits techniques (notamment pour l'entretien des piscines et des thermes). - Veiller à la propreté de son lieu de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contrôler, en lien avec le service Cuisine, l'absence d'anomalies dans la chaîne du froid, conformément aux normes d'hygiène alimentaire. - Noter et transmettre les consignes à ses collègues et à sa hiérarchie. - Réaliser des bons d'intervention. - Noter et veiller à conserver la traçabilité des nombreux contrôles réglementaires. PROFIL REQUIS Connaissance / Formation : - Titulaire d'un bac professionnel ou d'un CAP - Expérience d'au moins deux ans dans un poste lié à la maintenance d'un hôtel haut de gamme - Très bonne connaissance des domaines techniques d'intervention (plomberie, chauffage-climatisation, production eau chaude, piscines, électricité, système sécurité incendie et équipements de sécurité ) - Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité - Habilitations électriques en cours de validité - Être titulaire d'une certification SSIAP 1 est un plus. Aptitudes professionnelles : - Sens du relationnel, réactif, discrétion et ponctualité - Disponibilité, capable d'adapter son rythme de travail aux exigences et aux besoins - Dextérité manuelle - Être organisé et soigneux - Respect des directives et procédures