La description:
Poste à pourvoir à partir du mois de Mai 2024 : Nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel H/F pour un de nos clients et prendre la tête d'une équipe au sein du prestigieux restaurant gastronomique situé à Grenoble. En tant que Maître(esse) d'Hôtel, vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant le bon déroulement des opérations en salle. Type de contrat : 39 heures par semaine, repos consécutif le dimanche et lundi Responsabilités : Superviser et coordonner le service en salle avec élégance et professionnalisme Former et encadrer le personnel de salle, y compris les Chefs de Rang et les commis Assurer une communication fluide entre la cuisine et la salle pour garantir un service impeccable Gérer les réservations et s'assurer de la satisfaction des clients Prendre en charge les retours clients et y apporter des solutions avec diplomatie Contribuer à la sélection et à la mise en place des vins et des accords mets-vins Profil recherché : Expérience significative en tant que Maître(esse) d'Hôtel dans un établissement gastronomique Excellente connaissance des vins et des protocoles de service Capacité à gérer et à motiver une équipe avec charisme et autorité naturelle Orienté(e) vers le service client et doté(e) d'un excellent sens de la communication Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement Excellente présentation et sens du détail Conditions de travail : Contrat de 39 heures Service en continu le soir de 16h30 à 00h Repos consécutif le dimanche et lundi Rémunération compétitive selon l'expérience Possibilités d'évolution au sein de l'établissement Si vous répondez à ces critères et aspirez à jouer un rôle clé au sein d'un établissement de renom, nous vous invitons à nous faire parvenir votre CV. Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à l'établissement et avons hâte de découvrir votre candidature.