La description:
Situé à Courchevel 1850, l'hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s'affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l'atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d'un Appartement Privé, d'un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante. Référence absolue de l'excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France. Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l'ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l'aventure Airelles ! Rattaché(e) au service technique, vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : - Évaluer et prévenir les risques : Alerter la direction de tout incident mineur ou majeur et mettre en œuvre les premières mesures de mise en sécurisation - - du site et/ou des installations afin d'éviter des accidents ou dégradations - Être en charge du cahier de sécurité - Gérer le Système de sécurité incendie et respecter les procédures d'évacuation - Faire un rapport d'activité hebdomadaire à la direction (gestion des pannes/alerte sur les dysfonctionnements/état des stocks, etc.) - Respecter les procédures en matière de gestion des flux, des consommables et de l'environnement - Gérer les relations avec les fournisseurs (ouverture de compte, négocie les devis.) - Réaliser l'entretien général du bâtiment (chauffage, plomberie, électrique, peinture, teintes, cire, .) - Réaliser quotidiennement les travaux nécessaires à la remise en état des installations - Participer à la maintenance prévisionnelle et préventive des installations - Intervenir sur tout type de matériaux : plomberie, bois, aluminium etc. et matériels : ampoules électriques, joints de robinet, poignées de porte cassées, portes fermant mal, etc. - Effectuer les travaux de manutention qui seront demandés pour l'exercice de sa fonction - Assister les interventions extérieures. - S'assurer du bon entretien des filtres piscine et effectuer les analyses quotidiennes de l'eau. - Logement du personnel : - Participer à l'entretien et aux rénovations des logements du personnel en intersaison. Administration : - Gérer les ressources financières allouées en étant le garant du respect des coûts matière et des différents ratios permettant d'atteindre les objectifs de cost donnés et en assurer le suivi : - Élaborer les fiches techniques ; - Identifier ses besoins en approvisionnement, contrôler les marchandises, procéder aux inventaires. - Maîtriser le budget Gestion d'équipe : - Superviser l'équipe technique - Assurer la transmission des informations à son équipe - Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs - Etablir et optimiser les plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité - Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) - Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assure de leur bonne application auprès de l'équipe PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) dans le bâtiment et avez une expérience significative en Hôtellerie -Restauration. Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité. Vous êtes disponible et à l'écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée.