La description:
urgent Petite entreprise familiale située en bord de mer sur la plage des Lecques, nous recherchons un chef de rang un serveur ou une serveuse pour la saison 2024. Serveur ou serveuse confirmé(e) ayant une expérience obligatoire dans le service en salle ou en brasserie d'un minimum de 2 ans. Notre service est continu de 9h à 19h (Avril, Mai, Juin) et de 8h à 1h du matin (juillet, Août). Le rythme est intense et nous avons besoin d'une personne très dynamique, motivée, organisée, qui se soucie de la satisfaction du client et qui soit capable de produire un service rapide et soigné. -Accueil du client avec le SBRAM (Sourire, Bonjour, Regard, Au revoir, Merci) -Savoir gérer une salle de 50 couverts dans une ambiance estivale -Savoir générer des ventes additionnelles -Gérer les opérations caisses -Savoir travailler en équipe et communiquer afin d'assurer la qualité des services -Assurer le nettoyage, le rangement et la Plonge du restaurant -Savoir anticiper et gérer le réassort des produits -Assurer les fermetures du restaurant en respectant les consignes de ménage et de sécurité -Savoir être leader au sein d'une équipe de 3-4 personnes afin d'épauler le responsable. Salaire : 1800€ net par mois pour 39h/semaine + prime de chiffre d'affaires (si saison complète sans absences) + heures supplémentaires + pourboires à partager -1 jour de repos par semaine en pleine saison (Juillet, Août) et 1 ou 2 jours par semaine pour la mi-saison (Avril, Mai, Juin)